古熾明 副主任醫(yī)師
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牡蠣,又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚新陳代謝,分解黑色素。它是難得的美容圣品。那么孕婦可以吃牡蠣嗎?
一、孕婦能不能吃生牡蠣
孕婦能吃生牡蠣。孕婦吃生牡蠣的好處:生牡蠣即牡蠣,牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品,含磷也很豐富,其豐富微量元素和糖元,對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
此外,生牡蠣富含鋅,鋅對(duì)孩子的腦神經(jīng)發(fā)育非常有好處,孕婦應(yīng)該多補(bǔ)鋅。牡蠣被稱作‘海里的牛奶’,富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì),肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸,在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后,在人體內(nèi)合成谷胱甘肽,除去體內(nèi)的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。同時(shí),亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化,還可以促進(jìn)新陳代謝。
孕婦吃生牡蠣需注意:牡蠣含鋅量特別高,但是它含有的寄生蟲也很多,所以在吃的時(shí)候一定要煮熟煮透才能吃。它屬于涼性食物,不宜吃多,也不要一次吃過量,避免發(fā)生便秘或消化不良。此外燒烤的生牡蠣孕婦最好別吃,易上火。
二、牡蠣的功效與作用
1、牡蠣具有寧心安神,益智健腦,益胃生津,強(qiáng)肝解毒的功效,是含鋅最多的天然食品之一,每天只吃2~3個(gè)牡蠣就能提供全天所需的鋅。
2、牡蠣強(qiáng)筋健骨,牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長(zhǎng)。
3、牡蠣細(xì)膚美顏,牡蠣中鈣使皮膚滑潤(rùn),銅使膚色好看,鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤(rùn),同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。
4、牡蠣提高性功能,牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。
5、牡蠣富含核酸,核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成,延年益壽。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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