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雪梗珍珠羹的做法有哪些

2017-08-18 17:54:06      

雪梗珍珠羹的做法有哪些

蝦營養(yǎng)豐富,且肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食譜。

主料: 對蝦 400克。

輔料: 火腿50克、芥菜30克。

調(diào)料: 鹽3克、味精2克、 胡椒粉1克 、料酒5克 、淀粉15克、香油2克、 香菜5克。

制作工藝

1、 大蝦去殼,挑除沙線,洗凈后切丁備用;

2、 雪菜取梗、火腿均切成?。?/p>

3、 坐鍋點火,加入高湯燒沸,投入蝦仁、雪菜梗丁稍煮;

4、 下鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味,候再沸;

5、 用濕淀粉30克勾稀芡,撒上火腿丁、香菜末,淋上香油即成。

(責任編輯:楊綺琴 )

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雪梗珍珠羹的做法

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