古熾明 副主任醫(yī)師
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寶寶米粉成為最受歡迎的輔食之一,市面上越來越多的嬰兒米粉出售。媽媽們在為寶寶挑選米粉的時候,要考慮寶寶自身的消化能力,遵循以下幾條原則。
要注意產(chǎn)品配方中的蛋白質(zhì)含量
蛋白質(zhì)對寶寶的生長發(fā)育是很重要的,只有蛋白質(zhì)充足了,寶寶各器官才能完全發(fā)育。現(xiàn)在市場上的寶寶米粉大概分為兩種,
一種是嬰幼兒全價配方粉,這種米粉的蛋白質(zhì)含量高達10%,完全可以滿足寶寶的生長發(fā)育,而不用添加其他的食物。還有一種就是嬰幼兒補充谷粉,這是給4個月以上寶寶的輔食,蛋白質(zhì)的含量是5%,而必需脂肪氨基酸含量更低,滿足不了中國寶寶的生長需要,如果長期食用這種米粉,會影響寶寶的生長發(fā)育和智力水平。
注意營養(yǎng)元素的全面性
好的米粉所含的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富,會含有18種氨基酸和其他人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。所以選擇米粉要看其所含營養(yǎng)物質(zhì),主要看營養(yǎng)成分表的標注,看營養(yǎng)是否全面,含量是否合理,如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等。嬰幼兒換乳期補充食品有國家標準規(guī)定,選擇米粉也要看看是否符合這個標準。
注意米粉的外觀
要選擇顆粒精細的米粉,易于寶寶消化吸收。一般質(zhì)量好的米粉應(yīng)該是大米的白色,均勻統(tǒng)一,有米粉的香氣,還要看米粉的組織結(jié)構(gòu)和沖調(diào)性,應(yīng)為粉狀和塊狀,無結(jié)塊。并且要留意內(nèi)容物是否為獨立包裝,這樣會更加衛(wèi)生,不易受潮。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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最后,看形態(tài)、色澤和氣味。在選購時候,媽媽要知道好米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊;當以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分攪拌呈……詳細>>
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要留意內(nèi)容物是否為獨立包裝,因為獨立包裝不僅容易計量,估計寶寶每次用量,而且更加衛(wèi)生,特別是在夏天不易受潮污染。詳細>>
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