古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“冬養(yǎng)腎”。此時(shí)陰氣盛而陽(yáng)氣衰,宜固守元?dú)?、保養(yǎng)進(jìn)補(bǔ),可用些溫性食物,或用活血補(bǔ)氣藥材的藥膳。今日靚湯宜肉蓯蓉核桃煲海馬。肉蓯蓉有“沙漠人參”之稱,為助陽(yáng)補(bǔ)腎類中藥,常用于男性陽(yáng)痿、女性不孕等。
食藥兼之的核桃亦為性溫味甘之物,能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘。海馬是有名的補(bǔ)腎海產(chǎn)品,早已有“北人參南海馬”之譽(yù),為民間冬日常用的滋補(bǔ)食材。此湯甘咸清潤(rùn),有養(yǎng)陰、滋腎、固元益氣之功。
材料:肉蓯蓉25克(中藥店有售)、核桃80克、紅棗4個(gè)、海馬6條、豬瘦肉200克、生姜3片。
烹制:紅棗去核;海馬溫水浸泡半小時(shí),再以酒洗;豬瘦肉洗凈,切塊。一起下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時(shí),試味后方下鹽。為3~4人用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)中醫(yī)內(nèi)科疑難雜癥、腫瘤的診治,以及男性不育、性功能障礙、前列腺疾患等男科諸證的治療。詳細(xì)>>
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