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日式厚蛋燒做法

2017-07-28 16:52:34      

材料：雞蛋4個(gè)、火腿3片、香蔥3-5根 ；鹽少許、油少許。

做 法：

1、火腿、香蔥切碎，雞蛋打散。

2、在雞蛋中加入火腿碎、香蔥碎和鹽，攪拌均勻。

3、平底鍋內(nèi)倒入少許油，用刷子抹勻，倒入一勺蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底。

4、蛋液半凝固時(shí)將蛋餅從右邊卷起，再推到鍋的右邊。

5、在鍋?zhàn)筮?，倒入一勺蛋液重?fù)步驟

6、再次將蛋餅從右邊卷至左邊，再推到鍋的右邊。

7、重復(fù)上述步驟，直至蛋液倒完，出鍋切塊即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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