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火腿雞蛋餅做法

2017-07-27 15:39:33      

主料：小麥面粉50克，雞蛋1個(gè)火腿4片；

調(diào)料：食鹽1克，水125克，白芝麻少許；

火腿雞蛋餅的做法

1、面粉50克和水125克攪勻成面糊備用，平底鍋刷一層底油燒熱，倒上面糊用鍋鏟鋪開(kāi)成薄薄一層。

2、上面打一只雞蛋，用鍋鏟戳破蛋黃，劃圈攤開(kāi)

3、蛋液未凝結(jié)前撒一些細(xì)鹽，撒一些熟白芝麻；翻面，鋪上火腿片

4、烙至餅面金黃，上下三分之一處折疊，從中間切開(kāi)，裝盤即可；

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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