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五仁餡元宵做法

2017-07-26 15:58:15      

五仁餡元宵

材料：元宵皮：糯米粉600克左右；五仁餡：核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克，葡萄干20克，豬油40克，白糖60克，熟面粉10克。

做法：

1、干果炒熟或者加熱烘烤一下更香，然后放入研磨機(jī)攪打成粉末，如果喜歡有顆粒的可以稍微打一下就行。

2、加入切碎的葡萄干，跟白糖、豬油和熟面粉混合，揉搓成團(tuán)，然后分成小塊，揉圓。

3、如果太軟可以冷凍10分鐘定型。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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