古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
好喝的一道甜品。
我住的小區(qū)里有條在揚(yáng)州蠻有名的小吃街,
有鴨血粉絲、黃橋燒餅、糊辣湯、豆腐腦、涼皮涼面等等應(yīng)有盡有,
以前有位大爺賣的赤豆元宵,是我唯一喜歡吃的路邊甜品。香滑軟糯??上КF(xiàn)在不做了。
后來(lái)也嘗過(guò)別家的,不是太稀就是太甜,所以現(xiàn)在除了自己做再不吃外賣了。
今天這道甜品算是改良的赤豆元宵。
加了一點(diǎn)點(diǎn)陳皮,多了一絲淡淡的橘香。很開胃。
沒(méi)有用藕粉或者淀粉之類的勾芡,想多喝些湯水解解渴。
甜食吃多了助濕,所以又抓了一把薏米。
冰糖只放了很少的,有點(diǎn)淡淡的甜味足夠。減肥和甜食,就好比魚和熊掌,雖不可兼得,但咱們可以減少糖分的攝入量。
這一小鍋我煮了有兩碗,做晚飯了。
不想吃冷飲,就煮些甜湯解解饞,
也不怕吃多了長(zhǎng)肉,因?yàn)橛屑t豆和薏米這兩大瘦身王,加上陳皮理氣和胃化痰,想長(zhǎng)肉也挺不容易的。
材料:
紅豆......2大把
薏米......1小把
陳皮......5g
小元宵......適量
冰糖......少量
做法:
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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