古熾明 副主任醫(yī)師
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提子又被稱為美國葡萄,是葡萄的一個種類。由于提子果實個大、脆而酸甜、儲存運輸極為方便、品質(zhì)極佳,素有葡萄之王的美譽。自然價格不菲,提子所含的熱量比較高,在食用提子的時候,建議朋友們最好連提子皮一同食用,這是因為提子皮和提子籽中含有抗氧化物質(zhì)。
可預(yù)防心腦血管疾病。提子中的糖主要是葡萄糖,可以很容易的被人體所吸收,對于人體出現(xiàn)低血糖的時候,吃提子可以很快使癥狀得到有效的緩解。提子還可以有效地阻止血栓的形成,并且可以降低人體血清中膽固醇的含量,降低血小板的凝聚力,有效防治心腦血管疾病。
提子可以很好地清除人體內(nèi)的自由基,這是由于提子中含有大量的類黃酮,類黃酮是一種強力的抗氧化劑,可以有效地抗衰老。還可以阻止癌細胞的擴散,提子汁對于剛剛進行完器官移植手術(shù)的病人有非常好的減少排異反應(yīng)的作用。提子中富含帶白紙、膳食纖維、維生素A。
維生素C以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素。提子中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或者細菌中的蛋白質(zhì)發(fā)生化合反應(yīng),使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。而其含有的維生素B可以有效地抗惡性貧血。
現(xiàn)在市場上大部分提子表皮都有農(nóng)藥殘留,所以一定要徹底清洗干凈才可以連皮一同食用,提子對于一般人群皆適合,尤其是腎炎患者、高血壓、貧血、過度疲勞、未老先衰、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥、盜汗者更應(yīng)該多吃提子。由于提子含熱量高,糖分高,所以糖尿病人不宜多吃。
(責任編輯:楊綺琴 )
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