老人吃葉酸好不好？

葉酸是機(jī)體蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，每天攝取0.5毫克的葉酸，將有利于緩解老年性聽力衰退。下面，我們一起來具體看看老人吃葉酸好不好！

老人吃葉酸好不好？

老年人也要注意鐵和葉酸的補(bǔ)充。人體內(nèi)鐵的存量很少，老年人的胃液分泌與消化酶的活性均降低，消化吸收能力下降，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)吸收受限，特別是鐵、鈣、葉酸等物質(zhì)。

人體每日需要鐵質(zhì)男性15毫克，女性20毫克（少兒約12毫克），由于鐵主要存在于紅細(xì)胞中參與氧和二氧化碳的運(yùn)輸，所以當(dāng)人體缺鐵時(shí)，就會(huì)直接影響紅細(xì)胞的生成，導(dǎo)致攜氧能力下降，出現(xiàn)如倦怠、無力、食欲不振、心慌氣短、頭暈眼花、生長緩慢、免疫力下降等貧血的各種癥狀。外在表現(xiàn)為工作效率低下，學(xué)習(xí)能力下降、冷漠呆板等。

葉酸缺乏時(shí)會(huì)引發(fā)貧血、舌炎、胃腸功能紊亂外，還會(huì)引起胎兒神經(jīng)管的畸形，可致精神異常，某些心血管疾病及癌癥的發(fā)生也與缺少葉酸有關(guān)。貧血時(shí)有的是由于缺鐵，有的是由于缺葉酸，有的是兩種都缺，現(xiàn)本品把鐵和葉酸結(jié)合起來，可一次性解決各種貧血的因素。

婦女每月的月經(jīng)會(huì)造成持續(xù)鐵質(zhì)的流失，懷孕婦女尿中葉酸的排出量是正常人的兩倍以上。而在孕期和脯乳期，為了提供胎兒和嬰兒的養(yǎng)分，母親要比平時(shí)多攝入更多的鐵和葉酸。所以，16-50歲的婦女，一定要保證每日有足夠的鐵和葉酸的攝入。

腦中風(fēng)（腦卒中）是生命健康的“頭號殺手”，2008年公布的我國居民第三次死因抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，腦卒中已成為我國國民第一位的死亡原因，死亡率高于歐美國家4-5倍。

目前，我國腦卒中的發(fā)病率正以每年近9%的速度上升。高血壓是導(dǎo)致心腦血管事件最重要的危險(xiǎn)因素。心腦血管發(fā)生率與同型半胱氨酸（Hcy）水平密切相關(guān)。

葉酸是迄今已知降低Hcy水平最有效的藥物，長期服用葉酸能夠顯著降低腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

中國腦卒中一級預(yù)防研究（CSPPT）重大研究成果顯示，在無心肌梗死及卒中病史的中國成人高血壓患者中，即使是單純補(bǔ)充葉酸，也有利于減少腦卒中乃至心腦血管疾病的發(fā)生率。

老年人每天應(yīng)吃多少葉酸？

最新研究結(jié)果顯示，老年人服用高劑量的葉酸能減少中風(fēng)、血栓和心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)性。研究人員發(fā)現(xiàn)，只有服用最大劑量葉酸（400~600毫克）的受試者才出現(xiàn)心血管疾病標(biāo)記因子——高半胱氨酸水平的降低。

專家推薦，50歲以上的老年人除在飲食中攝取300毫克葉酸以外，還應(yīng)該每天額外攝入200毫克的葉酸。

因此老年人需要盡量食用富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、龍須菜、蘆筍、豆類、動(dòng)物肝及蘋果、柑橘、橙汁等。值得注意的是，葉酸不耐高熱且排泄較快，因此須注意烹飪方法。

需要注意的是，攝入過多葉酸會(huì)引起維生素B12缺乏的病人出現(xiàn)不可逆性神經(jīng)損傷。這種情況可以通過同時(shí)服用葉酸和B12這兩種維生素來避免。