古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:豆芽250克 雞蛋3個(gè)
輔料:香菜少許, 干紅辣椒少許, 香油少許, 醬油適量 ,麻椒油少許 ,蔥少許, 醋適量, 鹽適量, 糖適量 ,雞精少許
拌豆芽的做法步驟:
1,將豆芽洗凈控水,入油鹽水焯熟過涼水,控干水分。
2, 三個(gè)雞蛋攤?cè)龔埖捌?,切?xì)絲。
3,將香菜、蔥洗凈切絲和豆芽碼入盆中,中間留一空,放干紅椒段。
4, 燒熱油澆在干紅椒上,再倒入麻椒油、香油、醬油,加醋、鹽、糖和雞精,拌勻即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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