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時令涼拌菜 蠶豆瓣拌乳黃瓜

2017-07-25 17:24:04      

時令涼拌菜 蠶豆瓣拌乳黃瓜

蠶豆瓣拌乳黃瓜是一道老揚州的時令涼菜,豆瓣要用嫩而新鮮的,乳黃瓜要用三和四美的,做法簡單,口感清爽。

原料:蠶豆瓣、乳黃瓜、鹽、味精、麻油

做法:

1,新鮮蠶豆瓣剝開后,下鍋焯熟。

2,乳黃瓜切小片。

3,蠶豆、乳黃瓜、麻油、味精和鹽拌勻即可。

【小貼士】

這道菜口味淡的家庭可以選擇少放鹽。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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