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家常飯：奶酪海鮮飯的做法

2017-07-25 17:02:46      

家常飯：奶酪海鮮飯的做法

原料：米飯、蝦仁、蟹柳、玉米粒、青豆、菠蘿、馬蘇里拉芝士。

調(diào)料：鹽、食油、胡椒粉、鮮奶油、牛奶、黃油、面粉、雞精。

做法：

1，鮮奶油20g和牛奶120g拌勻煮沸備用。

2，鍋內(nèi)放入黃油20g以小火加熱至溶化，然后加入面粉20g炒勻，加入做法1的材料和黃油8g，再加少許鹽和黑胡椒粉，拌勻即成奶油白醬。

3，蟹柳，蝦仁，菠蘿切丁，留下兩只蝦仁不切。

4，鍋內(nèi)放油，放入青豆和玉米粒略炒。

5，放入米飯，蝦仁和蟹柳炒勻。

6，放鹽和雞精調(diào)味，出鍋前拌入菠蘿粒。

7，炒好的飯放入盤中，在表面鋪上做好的奶油白醬。

8，撒上馬蘇里拉芝士，烤箱220度加熱15分鐘即可，注意要選用耐高溫容器。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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