冬季脾虛喝七款健脾養(yǎng)生粥

1、栗子粥

原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚；

制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮；山藥切成均勻大小的塊；鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中；放入山藥和紅棗；煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。

2、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽(yáng)10克。

制作：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。

功效：本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

3、大棗粥

原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量先用武火燒開(kāi)，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。

功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥

4、山藥粥

原料：生淮山藥500克、白糖。

制作：將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。

功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。5、黃金粥

原料：小米，玉米，南瓜，大棗

制作：小米提前泡20分鐘（用即將滾開(kāi)，但還沒(méi)有滾的水煮小米粥，會(huì)很粘稠很香） 大火煮小米15~20分鐘后，放入玉米和紅棗（紅棗早點(diǎn)放進(jìn)去的話，紅棗味很濃，紅棗很香甜） 再煮五分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，放入南瓜，小火煮15~20分鐘 放入枸杞，中火或大火滾幾分鐘就可以關(guān)火了。

功效：小米，玉米，南瓜，大棗煮粥喝，小米是老人、病人、產(chǎn)婦適合的滋補(bǔ)品，可見(jiàn)它最補(bǔ)虛，玉米調(diào)和脾胃，南瓜補(bǔ)中益氣，大棗補(bǔ)血養(yǎng)氣，調(diào)和五臟，這幾樣黃色的食物，各有補(bǔ)益的特點(diǎn)，都針對(duì)脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式，沒(méi)有一樣是藥，但配合到一起就是最好的脾胃滋補(bǔ)品。

6、紅棗百合粥

原料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個(gè)，百合20克；

制作：大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進(jìn)去。蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，一小時(shí)多粥就做好了。

7、神曲粥

原料：神曲15克，大米50克。

制作：將神曲研為細(xì)末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續(xù)3~5天。

功效：可健睥胃，助消化。適用于消化不良，食積難消，惡心嘔吐。胃脘疼痛，噯腐吞酸。脘腹脹滿，大便溏泄。肢軟乏力等。