家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
高血壓
掛號(hào)科室：心血管內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>肺動(dòng)脈高壓原發(fā)性高血壓高血壓危象高血壓腦病高血壓急癥

廣東靚湯海參百寶羹

2017-07-11 13:36:09      

海參是著名的海中珍品，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，中醫(yī)亦認(rèn)為它能滋腎、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、益精?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有助防治貧血、降低血脂、軟化血管，為高血壓和冠心病患者的美食。所謂百寶在廣東飲食是指靚料多多之意。

材料：浸發(fā)小海參300克，豬瘦肉150克，浸發(fā)冬菇6個(gè)，蝦米、芹菜各40克，蔥、芫荽各4條，雞蛋白1個(gè)，姜絲少許。

烹制：把浸發(fā)后的海參汆水；蝦米浸泡；浸發(fā)冬菇，蔥、芫荽、芹菜切碎；豬瘦肉用腌料攪勻，做成肉丸。在鍋加清水2000毫升（約8碗量）和姜，武火滾沸至浮起剛熟時(shí)，下調(diào)味料和鹽，勾入稀芡，再下蔥、芫荽、芹菜等，至剛熟便可。為3～4人量。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

靚湯海參百寶羹

海參是著名的海中珍品，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，中醫(yī)亦認(rèn)為它能滋腎、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、益精。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有助防治貧血、降低血脂、軟化血管，為高血壓……詳細(xì)>>

海參百寶羹的做法

烹制：把浸發(fā)后的海參汆水；蝦米浸泡；浸發(fā)冬菇，蔥、芫荽、芹菜切碎；豬瘦肉用腌料攪勻，做成肉丸。在鍋加清水2000毫升（約8碗量）和姜，武……詳細(xì)>>

秋日老年人養(yǎng)生靚湯 南瓜海參羹的做法

昨天是廿四節(jié)氣的霜降。在我們省港澳和珠三角一帶，現(xiàn)在才是入秋的時(shí)節(jié)。同時(shí)又是重陽(yáng)節(jié)，今日靚湯宜南瓜海參羹。詳細(xì)>>

海參冬菇蝦仁羹做法

海參是著名的海中珍品，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有助于防治貧血、降低血脂、軟化血管，是高血壓和冠心病者的美食；它所含的硫酸軟骨素有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育；詳細(xì)>>

降脂補(bǔ)益 海參雪耳羹

在男性的“白領(lǐng)一族”中，目前最隱患的癥狀之一是高脂血癥。一般高脂血癥的調(diào)理多為清理瀉下之物，有的身體虛弱者又擔(dān)心缺乏營(yíng)養(yǎng)，海參雪耳羹既為……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 陳煜陽(yáng)

  • 馮小燕

  • 曾慶春

  • 馮沖

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]