古熾明 副主任醫(yī)師
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番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和番石榴的吃法
一、番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、番石榴汁多味甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效。
2、番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
3、果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化,排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康,是糖尿病患者最佳水果。
4、番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變,避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。
5、維持正常的血壓及心臟功能。它能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分。
6、 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。番石榴還有收斂止瀉,消炎止血的作用。:
二、番石榴的吃法:
1、 番石榴果實(shí)不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時(shí)還可制作成盆景,具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
2、方便生食,鮮果洗凈(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī),自制原汁、原味芭樂果汁,享受人生獨(dú)特口味。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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