古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
方法一
材料
鐵棍山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法
1、胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。
2、手上帶一次性手套,小心削掉山藥的表皮。
3、山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。
4、山藥粒置于流水下,沖洗掉大部分的黏液。
5、水燒開,倒入各種配料粒氽燙2分鐘左右。
6、撈起重新置于流水下,沖洗一遍。
7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末,倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘,加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味。
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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