古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:
紅豆100g、燕麥片50g、紅糖適量、煉乳少許、芒果1個(gè)。
準(zhǔn)備:
紅豆提前用清水浸泡一晚。
做法:
1、泡好的紅豆倒入鍋中,加足量清水。
2、大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)左右,煮至紅豆開(kāi)花,趁熱加入紅糖,攪拌均勻。
3、另起鍋加水,燒開(kāi)后放入燕麥片。
4、煮約10分鐘,至麥片軟熟,撈出趁熱拌入煉乳。
5、取一只甜品杯,放入一大勺紅豆沙,用勺背鋪勻。
6、加一勺奶香燕麥,同樣鋪勻,再加一勺紅豆沙,鋪勻后加芒果丁點(diǎn)綴即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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