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林蛙油的食用方法

2017-06-30 16:05:29      

林蛙油的食用方法

水梨百合燉雪蛤湯

材料

泡發(fā)雪蛤80公克,水梨100公克,百合20公克,水300cc,水1杯,白糖2大匙

做法

1、取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸后,將泡發(fā)雪蛤放入滾水中汆燙約1分鐘后,取出洗凈瀝干,放入電鍋內(nèi)鍋中。

2、水梨洗凈去皮,切塊備用。

3、百合泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干備用。

4、將作法2的水梨塊、作法3的百合和水,一起放入作法3的電鍋內(nèi)鍋中。

5、電鍋外鍋先加入1杯水后,放入作法4的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約10分鐘后,再加入白糖拌勻即可。

木瓜燉雪蛤

材料

雪蛤3克,木瓜一個(gè),牛奶50ml,冰糖,蜂蜜適量,姜片少許。

做法

1、雪蛤清水泡發(fā),揀去雜質(zhì)。

2、清水加姜片煮開,放入雪蛤煮片刻,去腥。


(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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