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冬瓜茶的做法大全

2017-06-30 14:40:15      

主料: 冬瓜 400克

輔料: 紅糖100克 冰糖 50克

調(diào)料: 水1200毫升

冬瓜茶的制作方法:

1、將冬瓜洗凈切開(kāi)

2、冬瓜處理成小塊,保留皮和籽,紅糖、冰糖稱重,備好水

3、用紅糖將冬瓜塊腌漬半小時(shí)

4、腌好的冬瓜塊和水放入鍋中,加入冰糖,燒開(kāi)后小火熬煮至湯汁濃稠呈琥珀色

5、將湯汁濾出,放冰箱冷藏保存

6、用溫水和涼開(kāi)水沖調(diào)即可飲用

營(yíng)養(yǎng)提示

冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);

具有潤(rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;

可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚(yú)、酒毒。

冬瓜皮以利尿見(jiàn)長(zhǎng);

冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見(jiàn)長(zhǎng)。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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