古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料: 冬瓜 400克
輔料: 紅糖100克 冰糖 50克
調(diào)料: 水1200毫升
冬瓜茶的制作方法:
1、將冬瓜洗凈切開(kāi)
2、冬瓜處理成小塊,保留皮和籽,紅糖、冰糖稱重,備好水
3、用紅糖將冬瓜塊腌漬半小時(shí)
4、腌好的冬瓜塊和水放入鍋中,加入冰糖,燒開(kāi)后小火熬煮至湯汁濃稠呈琥珀色
5、將湯汁濾出,放冰箱冷藏保存
6、用溫水和涼開(kāi)水沖調(diào)即可飲用
營(yíng)養(yǎng)提示
冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);
具有潤(rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;
可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚(yú)、酒毒。
冬瓜皮以利尿見(jiàn)長(zhǎng);
冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見(jiàn)長(zhǎng)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院 結(jié)直腸肛門(mén)外科
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廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]