古熾明 副主任醫(yī)師
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3~4人份
材料:雞肉;五指毛桃;淡菜:50克;瘦肉:150克;姜:3片;水:10碗;
做法:
1、 洗凈宰好的老雞、瘦肉,分別斬件、切塊,一起汆水,撈起沖凈;
2、 五指毛桃洗凈備用;:
3、 淡菜用水泡軟,摘去雜質(zhì)洗凈;
4、 將10碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:益氣補(bǔ)虛,行氣血、健脾胃。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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