“夏”雨天“濕”意濃 清熱利濕食物推薦

相信在廣東的大部分人都有感覺(jué)今年的夏天的雨比去年多得多，而且雨一下就是一整個(gè)星期，中間不帶喘氣的，衣服不僅不干，而且濕答答的影響我們的心情的同時(shí)，還容易造成濕氣入侵我們的身體，濕氣對(duì)身體健康沒(méi)有益處，體內(nèi)產(chǎn)生濕氣會(huì)引發(fā)很多疾病，面對(duì)這些濕氣，我們?cè)撊绾纬凉衲兀?/p>

清熱利濕吃什么食物好

現(xiàn)代人壓力大，生活節(jié)奏快，容易攝入過(guò)多的脂肪和糖，而缺少維生素和礦物質(zhì)。長(zhǎng)此以往，脾胃功能就會(huì)受損，釀生濕熱，積累“內(nèi)毒”，外在表現(xiàn)為長(zhǎng)痘痘、長(zhǎng)口瘡、咽喉腫痛、身上出黏汗、口氣重，老年人則多表現(xiàn)為身體困重、活動(dòng)不利、腹部脹滿、胃口差、失眠多夢(mèng)、視物不清、便秘等。下面10種清熱利濕的食物有助于解內(nèi)毒，改善不良體質(zhì)。

芥藍(lán)

芥藍(lán)有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤(rùn)腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對(duì)腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。

薏仁、薏米

薏仁是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來(lái)治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。薏米，味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經(jīng)。具有利水滲濕、健脾益氣的功效南方有些地區(qū)，夏天梅雨季節(jié)，雨水多，經(jīng)常喝薏米粥可以祛暑濕。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。

黃瓜

黃瓜能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。

紅豆

紅豆是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥濕、補(bǔ)心健脾、養(yǎng)肝益腎。

茅根

茅根甘寒，歸肺、胃、膀胱經(jīng)。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效。可以用于胃中煩熱不適、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等，其清熱利濕解毒作用較緩和，除濕熱體質(zhì)之人外，也適合普通人群在夏季桑拿天食用。

苦瓜

苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

荷葉

荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效?，F(xiàn)代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。

冬瓜

冬瓜有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。冬瓜羹是廣東省傳統(tǒng)的地方名肴，此菜色澤清雅，沒(méi)有葷腥，爽口清雅。冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。夏天時(shí)值雨季可以隔幾天就換種花樣做來(lái)吃。

綠豆

是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。夏季可以常喝綠豆湯。

芹菜

芹菜可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤(rùn)喉、明目醒腦、潤(rùn)肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無(wú)力的濕熱體質(zhì)者可常食用。

除濕的食物：3種除濕食物幫您祛濕

玉米須葉

挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時(shí)間就喝那個(gè)水即可。但是最好不要睡前喝，因?yàn)橛欣麧褡饔煤苋菀滓驗(yàn)樗X(jué)而續(xù)集體內(nèi)，導(dǎo)致濕氣沒(méi)除掉反而更加嚴(yán)重了。秋天下玉米的時(shí)候可以多弄一些須子葉子，曬干可以喝一年，這樣省的沒(méi)有玉米的季節(jié)弄不到。

山藥

山藥并沒(méi)有直接除濕的功效，但是山藥可以補(bǔ)脾，間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點(diǎn)心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對(duì)補(bǔ)脾效果更好一些，而且還可以補(bǔ)氣，比普通的家用山藥更好。

白扁豆

白扁豆，也叫長(zhǎng)壽豆，白扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中富含的成分可以合胃化濕、止瀉，還有健脾的作用，所以多食白扁豆能夠治療惡心嘔吐、赤白帶下、食欲不振等癥狀。

白扁豆的補(bǔ)脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

祛濕利尿清熱的美食推薦

蠶豆炒臘肉

蠶豆和臘肉的搭配也是蠻神奇的。臘肉咸香，吃多有點(diǎn)肥膩就正好吃幾顆蠶豆解膩。蠶豆不僅對(duì)祛濕能起到一定作用，而且它對(duì)腦力工作者也是好處多多，其中豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。

涼拌牛蒡

牛蒡又叫“東洋參”。具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用，對(duì)祛濕也有很大的作用。在夏天把它做成涼拌是最適合的，涼爽清熱，又下飯。