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中秋必吃美食之南瓜燒糯米飯

2017-06-22 17:06:48      

南瓜,富含維他命A和B,不飽和脂肪酸,具有很好的抗氧化作用,因此有人稱之為黃金瓜。南瓜既可以做菜又可當主食,還可當點心,無論蒸、煮、炸、甚至煮糖水都是那么美味。

做法:

1、南瓜一分兩半,用小刀斜著插入左一刀右一刀,不斷做W形直到一圈相連。

2、用不銹鋼湯勺將南瓜內(nèi)部挖空、做成盅狀。

3、將糯米提前洗凈泡上幾個小時。

4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(nèi)(喜歡軟的稍加些湯進去)。

5、放入白糖拌勻,放入葡萄干和果脯。

6、蒸鍋里放夠足量的水,將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。

(責任編輯:陳曉 )

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