古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
萬圣節(jié)南瓜菜譜 田園小南瓜的做法
材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麥淀粉)50克,綠色(菜汁)面團(tuán)少許,綠豆沙150克
做法:
1、南瓜去皮、去籽、洗凈切成塊,用微波爐高火8分鐘,絞成泥狀。綠色菜葉用刀切碎,再用紗布包好擠出汁來。澄粉就是小麥淀粉,超市有售;
2、南瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻;
3、揉成面團(tuán),用保鮮膜包好餳一會(huì);
4、將面團(tuán)搓條,用刀切成20或30克一個(gè)的劑子;
5、將劑子用手掐成餅狀,包入綠豆沙,餡料隨意;
6、用手輕輕搓成扁球狀,然后用刀背輕輕壓出六道南瓜紋,在頂部取一點(diǎn)綠色面團(tuán)做為瓜蒂。鍋里放水燒開中火上籠蒸7分鐘即可。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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功效:蜜汁南瓜不僅香甜軟糯、口感甚好,而且營養(yǎng)豐富,能健脾補(bǔ)肺,養(yǎng)血安神,滋補(bǔ)肝腎,且有消暑減肥、預(yù)防衰老之功效,由其對(duì)女性身體多方面有……詳細(xì)>>
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病;慢性腎病、...詳細(xì)>>
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