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炙烤三文魚

2017-06-20 15:32:18      

用料

主食材 1 塊

三文魚 1 塊

調(diào)味 1/4 茶匙

鹽 1/4 茶匙

黑胡椒 1/4 茶匙

歐芹葉 1 小撮

小貼士三文魚本身含有豐富的油脂,在煎烤的過程中不需另外放油。

在烤之前略煎三文魚可以鎖住三文魚的原汁原味,使其不會(huì)在烤制的過程中流失。

做法

三文魚洗凈,用廚房紙巾吸干多余水分。

在兩面均勻撒上鹽和黑胡椒,腌制15分鐘。

烤箱預(yù)熱400oF (200℃),平底鍋燒熱,將三文魚放入鍋中用中火煎至兩面略帶金黃色。

將三文魚連同平底鍋放入烤箱,烤制10-12分鐘。

裝盤,撒上歐芹葉。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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