古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料
主食材 1 塊
三文魚 1 塊
調(diào)味 1/4 茶匙
鹽 1/4 茶匙
黑胡椒 1/4 茶匙
歐芹葉 1 小撮
小貼士三文魚本身含有豐富的油脂,在煎烤的過程中不需另外放油。
在烤之前略煎三文魚可以鎖住三文魚的原汁原味,使其不會(huì)在烤制的過程中流失。
做法
三文魚洗凈,用廚房紙巾吸干多余水分。
在兩面均勻撒上鹽和黑胡椒,腌制15分鐘。
烤箱預(yù)熱400oF (200℃),平底鍋燒熱,將三文魚放入鍋中用中火煎至兩面略帶金黃色。
將三文魚連同平底鍋放入烤箱,烤制10-12分鐘。
裝盤,撒上歐芹葉。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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