冬瓜薏米芡實(shí)排骨湯

炎熱的夏季又到了，我們?cè)谌粘ｏ嬍成喜粌H要清熱解暑，還要祛濕。冬瓜和薏米是夏天最喜歡的湯料，因?yàn)槎虾娃裁滓黄痨覝粌H美味，最重要的是具有清熱解暑的功效，冬瓜還有著減肥功效呢，而薏米就有著消腫、祛濕的功效，搭配的芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉，祛濕止帶的功效。孩子們放學(xué)了喝上一碗真的很舒服，美媽們，趕緊動(dòng)手吧！

一、冬瓜薏米芡實(shí)排骨湯的材料

豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實(shí)30克、姜片、鹽適量。

二、冬瓜薏米芡實(shí)排骨湯的做法步驟

1、薏米、芡實(shí)用清水浸泡1-2小時(shí)；

2、排骨焯水撈出瀝干；

3、冬瓜洗凈切塊；

4、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實(shí)和姜片；

5、大火燒開后倒入冬瓜；

6、再開后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，然后加鹽調(diào)味。

三、冬瓜薏米芡實(shí)排骨湯營(yíng)養(yǎng)功效

1、冬瓜能利水消腫，輕身健體，跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫，塑身效果。

2、薏仁不僅能利水，健脾胃，而且還是極佳的美容食材。長(zhǎng)期飲用此湯，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對(duì)粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。

3、薏仁能興奮子宮增添情趣，但有滑胎之虞，孕婦不能食用。薏仁性寒，女性體寒者，生理期時(shí)也要慎用。

中醫(yī)理論中說到，在致病的風(fēng)，寒，暑，濕，燥，火，這“六淫邪氣”中，濕是健康的萬惡之邪。濕邪從來不會(huì)孤軍奮戰(zhàn)，而是跟其他的邪氣狼狽為奸，導(dǎo)致身體的各種疾病。

濕氣對(duì)人體的脾臟影響最大，因此要避免濕氣的影響，一定要好好保護(hù)我們的脾臟。保護(hù)好身體就需要懂得最基本的食療養(yǎng)生，給身體撐起一把保護(hù)傘。今天推薦的這道冬瓜薏米芡實(shí)排骨湯就是夏季我常喝的湯，很常見的食材，對(duì)身體卻有意想不到的好處。