生姜的功效及秘方 生姜儲(chǔ)存小妙招

一小塊生姜能帶來(lái)多少好處？你知道嗎？雖然說(shuō)味道，有些人可能不喜歡，但是它的神器功效與作用卻是不能忽視的，一起來(lái)看下吧！

生姜的功效及秘方

1、治某些皮膚癬

將生姜切成一片一片的，然后和力擦患處，每日2～3次。

2、胃寒疼痛

生姜少許，加水煮沸片刻，趁熱服。對(duì)胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。

3、腹痛

生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研細(xì)末煮沸，吃姜蒜、飲汁。

4、鎮(zhèn)咳化痰、止嘔

把適生姜搗爛，加少許蜜糖（或紅糖）煎水服用。

5、斑禿

可用生姜一日多次擦患處，約2-3周即可長(zhǎng)出新發(fā)。

6、偏頭痛

頭痛時(shí)，可以用熱姜水浸泡兩只手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。

7、口腔潰瘍

可以熱姜茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

8、生姜防凍瘡

對(duì)容易發(fā)生凍瘡的皮膚，若用生姜汁反復(fù)涂擦，能增加抗寒能力，從而避免產(chǎn)生凍瘡。

什么人不宜吃生姜？

一、陰虛體質(zhì)的人

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

二、內(nèi)熱較重者

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

三、肝炎病人

因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

如何儲(chǔ)存生姜？

姜的話一次一般很難用完一塊，所以怎么儲(chǔ)存是關(guān)鍵，推薦兩個(gè)小妙招：

1、切片冷凍法

買(mǎi)回來(lái)的姜切成片，每一片的大小根據(jù)自己家日常吃的量來(lái)決定，密封好后放入冰箱的冷凍室（一定要冷凍），以后吃的時(shí)候，一次拿出一片，切絲或切片！ 這樣的好處就是保鮮，放一個(gè)月也像新買(mǎi)的。

2、用鹽保存法

鮮姜洗凈后甩去表面水分，再將細(xì)鹽涂于邊面放入不封口的塑料袋中，可以保存10天左右不干不爛?；蛘邔⑸蓰}水一個(gè)小時(shí)之后取出晾干或曬干，放進(jìn)冰箱也可以長(zhǎng)期保鮮。