古熾明 副主任醫(yī)師
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好吃的東西忍不住就會(huì)吃太多,特別是在夏季,各種冷飲甜品開胃菜讓你食指大開。但是吃得太多又害怕發(fā)胖,那么如何飲食能預(yù)防脂肪堆積,避免肥胖發(fā)生呢?
預(yù)防肥胖的飲食原則
廣州軍區(qū)總醫(yī)院消化內(nèi)科楊漢勤主任醫(yī)師在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)表示,要預(yù)防肥胖平衡膳食是最重要的。盡量每餐吃多種花樣的食物,這樣就可為機(jī)體提供多種營(yíng)養(yǎng)素,盡量少吃含脂肪高的食物,因?yàn)?克脂肪禽9千卡熱量,而1克蛋白質(zhì)或碳水化合物只含4千卡熱量。每天吃3—4兩瘦肉或雞、魚肉即可。少吃糖、少飲酒,1瓶啤酒含熱量為150千卡。
其次,養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)食的習(xí)慣。養(yǎng)成一日三餐有規(guī)律進(jìn)食的習(xí)慣,以利于食物的吸收,同時(shí)要注意三餐熱量的分配比例是25%—50%—25%。
另外,減少熱量攝入。若要減體重,就要減少熱量的攝入,增加熱量的支出。機(jī)體內(nèi)450克脂肪相當(dāng)于3500千卡熱量,如果每周減0.9公斤脂肪(相當(dāng)于7000千卡熱量),就應(yīng)每天少攝入1000千卡熱量的食物。減體重時(shí),不要急于求成,每周減0.4—0.9公斤體重是最好的減肥速率。
預(yù)防肥胖可選擇6類食物
1、蔬菜。包括:新鮮的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。解釋:蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類,油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。
2、水果。包括:新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。解釋:如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
3、湯類。包括:新鮮的、冷凍的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。解釋:西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物,想了解瘦身湯可以查看:四款瘦身湯 喝出動(dòng)人苗條身材。
4、脫脂奶制品和其他代乳品。包括:脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無(wú)糖酸奶;豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類食品。解釋:由上述所有原料做成的有關(guān)食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無(wú)糖低卡,可以一天食用一次。
5、蛋類及其替代品。包括:全蛋、蛋白及其人造替代品。解釋:各種蛋類食品都提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但注意不要用油炸。
6、主食(谷物)。包括:全麥類、雜糧類、稻谷類和薯類,淀粉質(zhì)的豆類。解釋:不包括餅干、方便面、糕點(diǎn)和油炸的主食。
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(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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