家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

香燴海參做法

2017-06-12 15:51:51      

材料：

海參600克，香菇、玉米筍、荷蘭豆各20克

調(diào)料：

蔥段、姜片、植物油、紅米酒、高湯、鹽、醋、香油、胡椒粉、水淀粉各適量。

做法：

1、將香菇洗凈，荷蘭豆去老筋，洗凈，分別對半切開；玉米筍洗凈，切成斜段。

2、海參去除內(nèi)臟、洗凈，斜切片，放入滾水中加入蔥、姜及米酒、高湯煮3分鐘，撈出。

3、鍋中倒入3大匙植物油燒熱，放入香菇、玉米筍及荷蘭豆拌炒，加入海參及鹽、醋、香油、胡椒粉炒勻，再加入高湯煮滾，最后用水淀粉勾芡即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

香菇燴海參的做法

素海參250公克，泡發(fā)香菇8朵，青江菜100公克，姜末10公克，牛頭牌素沙茶醬1大匙，素高湯100㏄，素蠔油1小匙，胡椒粉1/4小匙，太……詳細(xì)>>

菌菇燴海參做法

水發(fā)海參適量；蟹味菇適量；西蘭花適量；紅椒適量；鹽適量；料酒適量；糖適量；生抽適量；雞精適量；蔥適量；姜適量；水淀粉適量；詳細(xì)>>

白玉菇燴海參做法

原料：海參五個、白玉菇一盒、胡蘿卜一小塊、鹽、生抽、蔥、姜、胡椒粉詳細(xì)>>

燴海參鮮蘑做法

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)素，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來源，婦女產(chǎn)褥期食用，可盡快健體強(qiáng)身。詳細(xì)>>

燴菜的做法

東北燴菜指的是一種烹調(diào)的方法，而不是某種菜式的名稱。就是指把肉類（豬肉偏多）和多種菜經(jīng)過炒制，加水，最后燉熟。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]