古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
藍(lán)莓是我們生活中比較常見的水果之一,其獨(dú)特的口感與味道很受年輕人和小孩的喜歡,藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化,保護(hù)視力,強(qiáng)心,抗癌,軟化血管,增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。那么我們在家如何自制美味藍(lán)莓制品呢?
藍(lán)莓山藥
材料
山藥,藍(lán)莓醬,牛奶,蜂蜜,鹽少許
做法
1、山藥帶皮清洗干凈,切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了,而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的。
2、把山藥去皮。
3、用壓子把山藥壓成泥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。如果山藥太干,可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下,口感也會更好。
4、裝入裱花袋中。
5、擠成自己喜歡的形狀,如果沒有裱花袋,可以隨便放盤中也可以的。
6、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一定要充分?jǐn)嚢杈鶆?,淋在山藥泥上裝盤即可。
藍(lán)莓芝士球
材料
奶油奶酪125克,動物性淡奶油150克,藍(lán)莓60克,細(xì)砂糖50克,瑪麗餅適量
做法
1、奶酪,50克淡奶油,藍(lán)莓和糖用攪拌機(jī)打成糊。
2、100克淡奶油打發(fā),混合奶酪糊。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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裝山藥的盤子放在蒸架上,大火燒開后蒸20-30分鐘,蒸至山藥變軟??梢杂每曜哟烈幌略囋?,如果能輕松的戳透,即可關(guān)火,將蒸好的山藥拿出,稍……詳細(xì)>>
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