藍(lán)莓怎么吃 吃藍(lán)莓的好處有哪些

藍(lán)莓是日常生活中常見的水果，雖然藍(lán)莓的價格很高，但是也是和它的營養(yǎng)價值成正比的，那么你知道怎么吃藍(lán)莓嗎？有知道怎么洗藍(lán)莓嗎？下面就為大家介紹一下吧。一起來看看吧。

藍(lán)莓雖說價格貴，但是營養(yǎng)價值高，還是有很多人買來吃。吃藍(lán)莓最麻煩的就是要洗干凈了，藍(lán)莓的果皮軟，不好清洗，怎么洗才不會洗爛呢？下面您介紹藍(lán)莓的清洗方法。

藍(lán)莓的清洗方法

1、清水輕輕沖洗：最佳方式是最大限度地不要破壞藍(lán)莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉，因為，果粉、果皮內(nèi)含花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)是最豐富的。

可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。新鮮藍(lán)莓放在水里泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了?；蛘呖捎名}水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。

2、野生的藍(lán)莓泡水即可：野生的不用清洗，比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了。

藍(lán)莓的吃法

一、直接生吃。野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥，比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

二、如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生，你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

三、放冰糖吃法：新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1：5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

四、將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用：取野生藍(lán)莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

五、藍(lán)莓配冰激凌：把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。