古熾明 副主任醫(yī)師
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哪些人不宜吃海參?
1、兒童一般不宜多吃海參。
2、高尿酸血癥病人不易長期食用海參。
3、感冒及腹瀉患者,最好暫時別吃海參。
4、容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。
5、傷風感冒、身體發(fā)熱者不宜進食。
6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。
7、海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
8、痛風發(fā)作急性期的病人,海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤,如果痛風發(fā)作期間體內(nèi)的血尿酸比較高,建議最好不吃海參。
9、有類風濕的人也要少吃或者不吃海參(類風濕性關節(jié)炎沒有太多忌口,如果不是伴有高血壓病、高血脂癥、冠心病、肥胖癥、糖尿病等都可以吃。)。
10、肝腎功能不健全的人,海參是高蛋白食品,腎臟功能不好的人過多食用海參,會增加腎臟的負擔。同時,肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優(yōu)質蛋白,但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力,所以每天的食用量應以不超過50~100克為宜。
11、對于脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參,特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒,生食海參更容易導致腹瀉,而且營養(yǎng)價值并不容易被人體吸收。
(責任編輯:陳曉 )
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