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牛羊肉引發(fā)糖尿病嗎

2017-05-25 09:42:17      

牛羊肉對(duì)糖尿病有什么作用，糖尿病患者吃哪些食物好，牛羊肉對(duì)糖尿病有什么影響。牛羊肉以及經(jīng)過(guò)加工的肉制品會(huì)增加人們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

吃牛羊肉和經(jīng)過(guò)加工的肉制品越多，患糖尿病的幾率就越高：如果一個(gè)人每天都吃牛羊肉，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加26%，如果每天都吃經(jīng)過(guò)加工的肉制品如熱狗，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加將近40%。

由于肉制品都是在高溫環(huán)境中進(jìn)行烹煮和加工的，所以會(huì)形成一些引發(fā)糖尿病、尤其是2型糖尿病的物質(zhì)。

從牛羊肉里吸收的鐵越多，患2型糖尿病的幾率越大。令人感到奇怪的是，鐵的總吸收量大小、從非牛羊肉和輸血途徑吸收的鐵的多少與2型糖尿病的發(fā)病幾率之間沒(méi)有什么關(guān)系。

由于牛羊肉在西方飲食中占有重要地位，因此愛吃西餐的人應(yīng)對(duì)此給予足夠的重視。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

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