黑豆的其它吃法

第一：黑豆烏雞湯

草料：烏雞、黑豆、紅棗、何首烏、生姜、調(diào)味品

做法：將烏雞用干凈之后去除內(nèi)臟，再洗干凈備用。黑豆鍋中翻炒，豆衣裂開來后用水洗干凈，然后晾干備用。將剩下的材料準(zhǔn)備好，生姜去除外皮、紅棗去除果核。在開水中加入準(zhǔn)備好的所有食材，然后中火熬煮三個小時，起鍋之前加入調(diào)味品就尅了。

第二：黑豆桂圓紅棗湯

材料：黑豆、桂圓、紅棗

做法：將黑豆以及紅棗洗干凈，然后紅棗取出果核。將三種材料一起放入鍋中，加上清水小伙燉煮，等到湯減少三分之二的時候去掉泡沫就可以起鍋服用了。

注意事項：這種食譜不適合小孩服用，所以家長們一定要注意。

第三：黑豆煲鯽魚湯

材料：黑豆、雞油、眉豆、花生、陳皮

做法：黑豆、花生以及眉豆洗干凈，然后提前一個晚上用清水浸泡。繼續(xù)宰殺干凈，陳皮放入清水中浸軟。鍋中加入清水，誰開之后放入準(zhǔn)備好的材料，慢慢的燉煮三個小時。

注意：這道食譜最好不要加入食鹽，避免鹽分出現(xiàn)聚集，不利于營養(yǎng)的吸收。

第四：海帶燉黑豆

材料：黑豆、海帶、瘦肉、蔥姜、食鹽

做法：將黑豆洗干凈，豬肉洗干凈之后切塊，蔥姜切斷備用。將所有的食材放入鍋中，加入清水大火燒開，然后去掉表面的浮沫，再小火燉煮一個小時，加入食鹽就可以了。

第五：黑豆醋

材料：黑豆、米醋

做法：將黑豆放入清水中浸泡五個小時，洗干凈后取出來瀝干水分。將黑豆放入平底鍋中，在中火翻炒，豆衣裂開后取出來放涼。將黑豆放入玻璃瓶中，加入米醋，一定要能夠淹沒黑豆。密封好蓋子，大約三五天就可以服用了。

第六：黑豆粉

材料：黑豆

做法：將黑豆洗干凈之后炒熟，最后研磨成粉末。每天服用三次，每次用量六克，米湯送服，可以很好的促進身體健康。