古熾明 副主任醫(yī)師
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豬肝南瓜粳米養(yǎng)胃粥的做法
材料:豬肝100克,南瓜100克,大米80克,蔥花適量,料酒適量,鹽適量,味精適量,香油適量。
做法:
1,南瓜、豬肝洗凈,切片;大米淘凈泡好。
2,鍋中注水,下入大米,用旺火燒開,下入南瓜,轉(zhuǎn)中火熬煮。
3,待粥快熟時(shí),下入豬肝,加鹽、料酒、味精,等豬肝熟透,加香油、蔥花即可。
食材的功效
1,南瓜:具有補(bǔ)中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲解毒的功效。
2,豬肝:富含維生素A和鐵元素,具有保護(hù)眼睛,養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。
3,粳米:具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4,豬肝南瓜粳米粥:具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血養(yǎng)陰、潤(rùn)燥除煩、明目、潤(rùn)肺益氣的功效。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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