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滋陰明目湯南瓜胡蘿卜滾白貝

2017-05-09 10:17:54      

今天介紹這道南瓜胡蘿卜白貝湯，靈感其實(shí)來(lái)自寶寶輔食南瓜胡蘿卜蛤蜊菜羹。給寶寶吃的東西自然是營(yíng)養(yǎng)豐富全面，像胡蘿卜和南瓜就富含β胡蘿卜素，蛤蜊則高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。不過(guò)蛤蜊在我們這邊不這樣叫，市場(chǎng)有花甲、白貝等海產(chǎn)，就上一道南瓜胡蘿卜白貝湯吧。

3~4人份

材料：

南瓜：200克

白貝：500克

胡蘿卜：一根

姜：2片

水：6碗

做法：

1，白貝用清水浸泡，水里放一茶匙鹽；

2， 南瓜去皮和瓤，切厚片；

3， 胡蘿卜洗凈，去皮切片；

4， 將6碗水倒入煲內(nèi)，放南瓜、胡蘿卜和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲15分鐘，下白貝繼續(xù)煮，煮至白貝開口，下鹽調(diào)味即可品嘗。

功效：

美膚補(bǔ)水、滋陰明目。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

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