古熾明 副主任醫(yī)師
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新研究中,科學(xué)家研究了50名男性參試者和68名女性參試者。這些平均年齡55歲的參試者被隨機(jī)分成兩組,一組每天吃3個(gè)獼猴桃,另一組每天吃1個(gè)蘋果,研究期限為8個(gè)星期。研究開始時(shí),參試者血壓平均為128/85毫米汞柱,與理想血壓相比,略微偏高。除了增加水果之外,參試者飲食結(jié)構(gòu)沒有其它變化。研究者24小時(shí)隨機(jī)測量參試者血壓情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃3個(gè)獼猴桃的降血壓效果比每天吃一個(gè)蘋果更好。研究結(jié)果顯示,8個(gè)星期后,獼猴桃組參試者的心臟收縮壓比蘋果組參試者低3.6毫米汞柱。
雖然獼猴桃是小個(gè)頭水果,但是其綠色果肉中營養(yǎng)豐富,其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過,心臟病專家告誡,沒有任何一種食物具有降低心臟病的神奇作用,這項(xiàng)研究并非說明,獼猴桃是一種神奇水果,大眾也不能因?yàn)檫@項(xiàng)新研究結(jié)果而盲目擅自補(bǔ)充葉黃素補(bǔ)劑。這項(xiàng)研究結(jié)果令人高興,但是高血壓患者切勿因此而擅自停藥。然而,專家一致認(rèn)為,在有益心臟健康的每天五份水果蔬菜飲食中,應(yīng)該包括獼猴桃。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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