古熾明 副主任醫(yī)師
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吃葡萄的好處與壞處,到了秋季之后,葡萄就會大量上市,讓對其口味喜愛有加的朋友可以大飽口福。但是,葡萄因為其糖分含量較高,并不屬于健康水果行列之中,所以,我們吃葡萄的禁忌要多多注意。
葡萄當(dāng)中含有糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;除此之外還含有酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分的含量也不低,對于大腦有著很好的補益作用。但是需要注意的是,葡萄如果食用不當(dāng)也會讓我們身體出現(xiàn)一些小毛病。
吃葡萄后不要立刻喝水
一旦吃葡萄后馬上喝水,不到一刻鐘就肯定會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因為,葡萄本身就有通便潤腸之功效,吃完葡萄就立即喝水,我們的胃還來不及消化吸收,喝下的水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速腸道的蠕動,腹瀉就在所難免了。
葡萄和牛奶不能同食
因為葡萄里含有大量果酸,這樣會讓牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固,輕則影響吸收,嚴重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以,應(yīng)在喝牛奶之后1小時后在吃葡萄。
海鮮和葡萄千萬別同吃
吃海鮮的禁忌非常的多,吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因為這些水果當(dāng)中都含有一種叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質(zhì)就會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。
葡萄的品種非常的多,有些品種的葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強腐蝕性,易造成齲齒。所以吃完葡萄一定要漱口。
葡萄酸酸甜甜的口味讓其大受歡迎,在這個豐收的秋季,人們對于葡萄的購買力更是驚人,我們要把葡萄吃的更加健康,還需注意以上的幾個方面。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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