古熾明 副主任醫(yī)師
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早餐吃得好可以讓一整天都活力十足,對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)更是如此,那么早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?
很多上班族早晨起來(lái),喝一大杯牛奶,煎一個(gè)雞蛋便倉(cāng)促?zèng)_出了家門(mén),感覺(jué)這樣的早餐營(yíng)養(yǎng)很充沛。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,如此搭配,卵白質(zhì)、脂肪的攝入量是夠的,但卻忽略了碳水化合物的攝入。
早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我們首先來(lái)看看,營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐有兩大權(quán)衡標(biāo)準(zhǔn):
標(biāo)準(zhǔn)一:早餐應(yīng)該有四種食品
每一頓早餐都應(yīng)該包括以下四類(lèi)食品:谷類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)、蔬果類(lèi)。如果4種都有的可以總算營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐,有3類(lèi)可以總算及格,如果只有2類(lèi)或是更少,長(zhǎng)此以往就會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問(wèn)題,對(duì)正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)講就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一個(gè)雞蛋,只有兩種食品就是分歧格的早餐。晚飯吃什么減肥牛奶雞蛋兒童營(yíng)養(yǎng)飲食也好,主食也好,每一種食品都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只有合理搭配,才氣為人體所極致地吸收和哄騙。
標(biāo)準(zhǔn)二:每一天午餐前感覺(jué)餓嗎
以沒(méi)有明顯饑餓感為宜。如果回答很餓,那就是早餐營(yíng)養(yǎng)不夠周全或者是數(shù)量不夠。固然,如果相反還感覺(jué)飽的話(huà),這樣的早餐也有問(wèn)題——太過(guò)豐盛了。一般來(lái)講,早餐所提供的能量及營(yíng)養(yǎng)素達(dá)到每一天需要量的25%-30%比較合適。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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