冬天喝什么湯好？推薦這款清熱潤(rùn)肺的雪梨薏米羹

冬天喝什么湯好？推薦這款清熱潤(rùn)肺的雪梨薏米羹

冬季天氣比較干燥，雪梨在這個(gè)季節(jié)就比較討人喜歡。雪梨具有養(yǎng)血生肌的作用，與薏米、銀耳、枇杷同煮，特別適合在入冬后身體偶感風(fēng)寒時(shí)用于清熱潤(rùn)肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，使湯品更加原汁原味。 原料：雪梨2個(gè)，枇杷1個(gè)，薏米、貝母、慈姑、銀耳各25克，黃瓜和櫻桃碎各少許。 調(diào)料：冰糖水。 做法：

1。將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發(fā)，將薏米和貝母放入碗中，置于蒸屜中蒸熟，然后再將銀耳放入碗中，加水，放入蒸屜中蒸熟。

2。慈姑去皮洗凈，與貝母一同切成小丁。慈姑入水汆一下，撈出涼涼。黃瓜洗凈切丁。將雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉，將外殼蒸熟，梨肉榨汁去渣。

3。將所有的材料放入梨盅內(nèi)。

4。將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調(diào)勻，然后倒入梨內(nèi)即可。