小心食用蛋白粉的三大誤區(qū)

為了給身體補充蛋白質(zhì)，有人會去食用蛋白粉。據(jù)說蛋白粉的蛋白質(zhì)含量高，是健康飲食。但食用蛋白粉是有講究的，我們在食用蛋白粉的時候需要注意三大誤區(qū)。

誤區(qū)1：靠蛋白粉減肥

在一些減肥愛好者中間，有一種高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣的結(jié)果是，蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴(yán)重缺乏。長此以往，會引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良。結(jié)果很可能是減肥未果身先傷。

誤區(qū)2：靠蛋白粉長個、長智力

一些家長認(rèn)為蛋白粉是好東西，多吃可以幫助孩子長個子、長智力。其實，孩子的身高和智力發(fā)育是受多種因素影響的。蛋白粉所能提供的蛋白質(zhì)，只是整體營養(yǎng)中的一部分。它既不能夠，也不應(yīng)該替代其他營養(yǎng)素。相反，大量進食蛋白粉，可能會對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。

誤區(qū)3：靠蛋白粉增強免疫力

羅馬不是一天建成的?！钡挚沽Φ慕⒑途S護是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。它依賴機體自身的調(diào)控，適宜的能量攝入，合理而完整的營養(yǎng)素構(gòu)成。顯然，單靠蛋白粉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。不僅不夠，如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉，只會使抵抗力受到損害。