家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文

夏天靚湯推薦冬瓜水鴨湯

2017-04-19 16:18:37      

冬瓜消暑清熱利水，水鴨養(yǎng)陰益氣清補(bǔ)，配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮，合而為湯，益氣清補(bǔ)而養(yǎng)陰，男女老少皆宜。

材料：冬瓜1000克、水鴨半只、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。冬瓜連皮連籽切厚塊；薏米、陳皮稍浸泡；水鴨去尾部、臟雜，切塊。一起與生姜下瓦煲，加入清水3000毫升（約12碗量），武火滾沸后改為文火煲1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可，為3~5人用。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

薏仁水鴨湯

配方：薏苡仁50克 鴨1只（1000克） 紹酒10克 鹽5克 蔥5克 姜5克詳細(xì)>>

7個(gè)月寶寶夏季解暑食譜推薦：西洋參煲水鴨湯

西洋參煲水鴨湯是一道針對(duì)暑熱天氣，能夠消除疲勞，消除口感的清補(bǔ)佳品。既適合大人喝也適合7個(gè)月大的小寶寶喝。下面就介紹它的具體做法。詳細(xì)>>

陳皮蓮子薏米水鴨湯 　驚蟄養(yǎng)生兩款靚湯

驚蟄的含義是，春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。這時(shí)氣溫回升較快，漸有春雷萌動(dòng)。蟄是藏的意思。顧名思義，驚蟄是指鉆到泥土里越冬的小……詳細(xì)>>

魚膠圓肉淮山水鴨湯做法

制作：將魚膠用水浸開、切絲；水鴨殺后去內(nèi)臟，斬件；淮山藥，桂圓肉洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔火燉3小時(shí)，調(diào)味……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

    擅長(zhǎng)：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)治療各種疾病；運(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]