高血壓患者不能吃肉？真相：適當(dāng)吃肉有好處

2017-04-07 08:40:17 家庭醫(yī)生在線

很多人有了高血壓后，一點(diǎn)肉都不敢吃，擔(dān)心血壓會(huì)因此升高。高血壓患者不能吃肉嗎？答案是否定的，高血壓患者可以適當(dāng)吃肉，因?yàn)槿绻L期不吃肉反而會(huì)影響身體健康。那么，高血壓患者應(yīng)該如何吃肉？需要注意什么？

高血壓患者長期不吃肉危害大

動(dòng)物蛋白所含的氨基酸是植物蛋白不能替代的，它對人體的意義十分重大。那么，高血壓患者常年不吃肉，究竟會(huì)導(dǎo)致什么后果呢？

導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和貧血

素食中的脂肪含量很低，所以長期素食會(huì)影響人體對脂溶性維生素的吸收，如維生素A、D、E、K。缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥，提高呼吸道感染的幾率；缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松；缺乏維生素E會(huì)導(dǎo)致貧血、脂溢性皮炎和氨基酸代謝障礙；缺乏維生素K會(huì)導(dǎo)致出血。

增加心腦血管疾病的發(fā)病率

長期素食會(huì)導(dǎo)致低膽固醇血癥。膽固醇對人體細(xì)胞膜、性激素、皮質(zhì)醇等物質(zhì)意義重大。低膽固醇可以增加腦出血性中風(fēng)。特別是在血壓較高的情況下，低膽固醇導(dǎo)致的血管脆性增加，會(huì)讓腦出血的發(fā)生率大大提高。

影響性功能

蛋白質(zhì)攝入過少的男性，其睪丸激素分泌偏低，會(huì)直接影響性功能。尤其是一些牙齒松動(dòng)、食欲不佳的中老年男性，一旦因患上高血壓而拒絕肉食，最有可能出現(xiàn)此類情況。

高血壓患者應(yīng)該如何吃肉？

沒想到高血壓患者不吃肉危害如此大。適當(dāng)吃點(diǎn)合適的肉，對于高血壓患者來說很有好處。那么問題來了，高血壓患者應(yīng)該如何吃肉？

1、高血壓患者，如果腎功能正常，每周吃3次肉是沒有問題的。攝入量參照每千克體重?cái)z取1克左右為標(biāo)準(zhǔn)。如果腎功能受損，則要另當(dāng)別論。

2、高血壓患者，吃肉的優(yōu)選順序應(yīng)為海魚——一般魚類——禽類——紅瘦肉。雖然有所側(cè)重，但我們盡量要在一段時(shí)間內(nèi)多種肉類食物輪換著吃，這樣才能保證營養(yǎng)的均衡。高血壓患者無論如何不要吃肥肉、雞皮。

3、如果這一頓吃肉了，就相應(yīng)的少吃一點(diǎn)糖，做菜的時(shí)候務(wù)必用植物油來烹飪。

4、吃肉了就不要飲酒，濃茶和咖啡也要盡量少喝。

5、吃肉的同時(shí)可以多吃含鉀鈣高的食物，比如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜等。牛奶、酸奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管保護(hù)作用較好，可以適量多吃。含鎂的食物，比如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類等，可以通過舒張血管來達(dá)到降壓目的，因此也可以適量多吃。

6、對于高血壓患者來說，腌制的肉類鹽的含量很高，最好不要吃。