古熾明 副主任醫(yī)師
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香蕉是一年四季都能見(jiàn)到的水果,不僅能供給人體豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種維生素,還具有穩(wěn)定血壓、潤(rùn)腸通便、緩解憂(yōu)郁情緒等食療作用。
一、降血壓
香蕉含鉀量豐富,可提供較多的能降低血壓的鉀離子,抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用,從而平衡鈉的不良作用,進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃?xún)蓷l香蕉,可有效降低10%血壓。
二、潤(rùn)腸通便
香蕉含有豐富的淀粉質(zhì),且味甘性寒,最適合燥熱人士享用,有助于清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可治療便秘。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都可生吃蕉肉,但脾虛泄瀉者卻不宜。身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉、皇帝蕉等其他品種。
三、快樂(lè)食品
用香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡峎化學(xué)物質(zhì)。這主要由于香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,香蕉又被稱(chēng)為快樂(lè)食品。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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