古熾明 副主任醫(yī)師
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為什么香蕉不能放在冰箱里保存?
香蕉屬于熱帶水果,熱帶水果大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱里,果皮發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn),這種情況水明水果凍壞了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分被破壞,還很容易變質(zhì)。再過(guò)幾天,果肉的顏色就會(huì)變成褐色,并開(kāi)始腐爛。
香蕉不能放在冰箱里,那么香蕉怎么保存好?
1、像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏;
2、如果一定要把香蕉放在冰箱里,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。
3、未成熟的熱帶水果,比如顏色發(fā)青的香蕉等,耐寒性更差,最好別放入冰箱中。否則,不僅不能正常地成熟,還會(huì)腐爛。
4、熱帶水果從冰箱取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。
5、大家可以把香蕉吊起來(lái),不要放在籃子里,這樣保存的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)哦,不信試試看。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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