古熾明 副主任醫(yī)師
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核桃香蕉派的做法
材料:香蕉2根、核桃仁50克、雞蛋1枚、面包屑50克、面粉20克、蜂蜜2湯匙
做法:
1、雞蛋磕入碗中,打成蛋液。核桃仁放入平底鍋中,以中火焙酥脆,取出,切碎。
2、香蕉去皮切成2段。將香蕉段薄薄地裹一層面粉,再均勻地沾上蛋液,最后再在面包屑中滾一下。
3、鍋內(nèi)倒入油,以中火加熱至五成熱,放入裹好的香蕉段,炸至金黃色撈出,瀝去油分。
4、將香蕉段擺入盤中,淋上蜂蜜,撒上核桃仁碎即可。
核桃仁的健康療效:
核桃含有豐富的磷脂,它能補(bǔ)腦、健腦,促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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