常見的補(bǔ)血食物有哪些？飲食補(bǔ)血注意這些誤區(qū)

補(bǔ)血的食物是有很多的，大家都有所了解，可是這些補(bǔ)血的食物要吃對(duì)才會(huì)有效果，否則就不會(huì)起到補(bǔ)血的作用。在這里，想要為大家介紹的就是哪些食物可以補(bǔ)血，以及補(bǔ)血食物應(yīng)該怎么吃，快來一起了解了解吧。

常見的補(bǔ)血食物有哪些

大棗。大棗富含胡蘿卜素，是補(bǔ)血食物中最有效的，大棗中含有豐富的鐵元素，常食大棗能預(yù)防貧血。

龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補(bǔ)血食物，因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等。

金針菜。鐵質(zhì)含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營(yíng)養(yǎng)素。

黑豆。我國(guó)古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)後可用烏豆煮烏骨雞。

胡蘿卜。含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，對(duì)補(bǔ)血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。

菠菜。又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

花生?；ㄉ潜娝苤难a(bǔ)血佳品，特別是花生表面的那一層紅皮，補(bǔ)血作用很顯著，用花生煮粥 就能達(dá)到很好的補(bǔ)血效果。

那么，飲食補(bǔ)血的常見誤區(qū)是什么呢？

飲食補(bǔ)血必知誤區(qū)

單吃生紅棗補(bǔ)血。紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會(huì)引起腸胃漲氣。

蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益。牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。

多吃豬肝補(bǔ)血。豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會(huì)留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素，補(bǔ)血效果微弱，不宜多吃。

由此看來，飲食補(bǔ)血也有很多方面需要特別注意哦。