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怎么剝枇杷皮?

2017-03-24 16:55:01      

剝枇杷皮的方法

一、刮后再去皮

1、枇杷洗凈,指甲貼著枇杷外皮從頭到尾刮一遍。

2、刮過的部位顏色會變深,摸起來手感較松弛。

3、把整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。

提示:刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后,指甲會稍微泛黃。

二、湯匙法

1、枇杷和小湯匙分別洗凈,讓湯匙緊靠著枇杷,從頭到尾刮一遍。

2、整顆枇杷刮一遍后,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。

提示:不要選用太薄的鐵湯匙,否則易刮破枇杷皮??捎盟兜侗炒鏈?。

三、直接法

1、枇杷洗凈后從頭部(靠近梗,較瘦的一端)開始,用指甲直接摳枇杷皮并剝掉。

2、從尾部(較肥的一端)開始,用指甲直接摳枇杷皮剝掉。

提示:以上兩種方法中,從尾部剝更容易點,撕下的皮比較大片。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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