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學(xué)生春季吃什么好?多吃大棗山藥助消化

2017-03-15 10:25:16      家庭醫(yī)生在線

一年之計(jì)在于春,而對(duì)于正在長(zhǎng)身體的學(xué)生們來說,春季飲食要尤為重視。那么,學(xué)生春季如何飲食?學(xué)生春季吃什么比較好?春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。

學(xué)生春季吃什么好?

多吃蔬菜水果

人體經(jīng)過寒冷的冬季后,比較普遍的會(huì)出現(xiàn)多種維生素、礦物質(zhì)的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應(yīng)增加蔬菜水果比例,以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力,有效預(yù)防口腔炎、口角炎、夜盲癥以及某些皮膚病的發(fā)生。

多食甜,少食酸

春季來臨,飲食應(yīng)多吃些甜味,少吃點(diǎn)酸味,這樣可以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為,五味入五臟,酸入肝,甘入脾,多甜少酸有助于脾臟的消化功能,因此春季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)多選甘溫食物,如大棗、山藥、土豆等。

宜多吃補(bǔ)充津液和清熱解郁的食物

漫長(zhǎng)冬季導(dǎo)致體內(nèi)郁熱,為了御寒人們蓋厚重的被子,有些人還喜歡喝酒御寒,因此體內(nèi)蓄積了較多郁熱,輕者可以頭昏煩悶,重者可形成內(nèi)臟疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物,如海帶綠豆湯。

早春多補(bǔ)充能量和蛋白質(zhì)

早春氣候仍然寒冷,人體需要消耗一定能量來維持御寒功能,因此營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主,選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時(shí)補(bǔ)充能量。

推薦3道學(xué)生春季食譜

了解了學(xué)生們?cè)诖杭疽阅男┦澄锖?,下面再為廣大學(xué)生推薦幾道春季養(yǎng)生美食的做法,不妨試著做做看!

山藥排骨湯

原料:山藥,排骨,蔥、姜、鹽、黃酒

做法:

1、山藥洗凈,去皮切斷,蒸2分鐘;

2、排骨洗凈,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫;

3、放姜片蔥結(jié),加黃酒,轉(zhuǎn)小火;

4、煨一小時(shí),撿去蔥結(jié),放山藥,開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火;

5、半小時(shí)后加適量鹽,繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可;

小貼士:山藥蒸過后,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。

海帶綠豆湯

原料:綠豆30克,海帶30克,魚腥草15克,薏米30克,冰糖適量。

做法:

1、將海帶切絲,魚腥草布包,與綠豆、薏米同放鍋中煎煮,

2、至海帶爛、綠豆開花時(shí)取出魚腥草。

3、食用前用冰糖調(diào)味。

小貼士:此湯具有清熱、除濕、止癢等功效。

黃豆花生核桃豆?jié){

原料:黃豆半杯,核桃4個(gè),花生仁(生)1小把,水適量。

做法:

1、去殼的花生,用清水泡2分鐘,洗凈備用。

2、干黃豆洗凈后,浸泡8小時(shí),或者直接打干黃豆也行,我比較偏愛濕黃豆。

3、核桃去殼后,洗凈備用。

4、花生、黃豆、核桃放入豆?jié){機(jī)里,倒入適量清水。

5、清水的量在兩條刻度線之間。

6、豆?jié){機(jī)接通電源后,選擇“濕豆”功能,當(dāng)豆?jié){機(jī)“蜂鳴聲”響起時(shí),豆?jié){就好了。

7、用篩子將豆渣瀝出來,就可以直接飲用豆?jié){了。

小貼士:瀝出來的豆渣別扔了,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比豆?jié){還高,可以把豆渣拿來煎餅、做丸子等。

現(xiàn)在正是春季,學(xué)生們最好多吃吃上述食物哦!

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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