冬季進補致消化不良？常吃5種健胃消滯的食物

俗話說“冬季進補，來年打虎”，也就是冬天通過調(diào)補，“精氣”儲存于體內(nèi)，到了來年就不容易得病。但凡事都有兩面性，過猶不及，有的人如果在冬季不加控制地大吃特吃，很容易損傷脾胃導(dǎo)致消化不良。下面，和大家推薦5種健胃消食的食物。

5種健胃消食的常見食物

1、玉米：粗糧中的保健佳品

玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。

2、南瓜：健胃消食的高手

性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。

3、地瓜：補脾胃、益氣力

地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。

4、胡蘿卜：健脾消食潤腸

胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

5、芒果：促進排便

芒果含有大量的纖維素，經(jīng)常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養(yǎng)素、維生素C及礦物質(zhì)，能防止動脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維，具有促進排便的作用。

接下來，再和大家分享2款具有健胃消食功效的食療方。

2款健胃消食的食療方

1、蓮子蛋花湯

材料：淮山30g、蓮子30g、茯苓10g、山楂5g、麥芽20g、雞內(nèi)金20g、雞蛋3枚（3-4人量）。

烹調(diào)方法：雞蛋去殼打入碗里，放入少許食鹽并將雞蛋調(diào)散，以上藥食材洗凈放入鍋中（茯苓、山楂、麥芽、雞內(nèi)金裝入煲湯袋中再放入），加清水1.5L，武火煮開后改文火煲0.5小時。然后將雞蛋放入鍋中并不斷攪拌，最后放入少許芝麻油及食鹽即可調(diào)味食用，喝湯，吃淮山及蓮子。

功效：健胃消食，特別適合消化不良的人群（包括老人及小孩）。

2、草果陳皮青魚湯

材料：陳皮、草果各5克，黨參15克，卷心菜半顆，青魚一條，胡椒粉，鹽，蔥，姜

烹飪方法：黨參、陳皮、草果、卷心菜洗凈，卷心菜切塊備用；青魚宰殺清洗干凈后，放油鍋里炸成金黃色，撈出備用；將所有材料倒入鍋里，倒入清水，旺火煮沸，小火慢煲1小時，加胡椒粉、鹽調(diào)味。

功效：陳皮中帶有一種特殊的苦味，其苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，該“類檸檬苦素”味平和，易溶于水，具有促進消化的作用，適合胃中積食、食欲不振者食用；草果味辛，性溫，歸脾、胃經(jīng)，具有健胃消食的作用。